Сало «Адидас» 😄 Одно из самых любимых у нас дома!
Сало «Адидас» 😄 Одно из самых любимых у нас дома! Грудинку нарезаю крупными кусочками, хорошо обваливаю в соли и складываю в кастрюлю слоями, немного присыпая каждый слой солью. Ставлю под гнёт . Оставляю от суток до 3 дней — в зависимости от размера кусочков и того, какой посол вы любите. Мы любим слабосолёное, поэтому обычно мне достаточно суток. Потом хорошо промываю, даю воде стечь, складываю в зип-пакет и убираю в морозилку. А уже после морозилки, если любите, можно натереть чесночком, присыпать перчиком или любимыми специями — тут уже на ваш вкус. Тоненько нарезаем, чёрный хлебушек — ну очень вкусно! 🤤 Автор:dom.derevnya
999 просмотров