🔥 Запечённая курочка и хрустящая картошечка 😋 — 16 августа 2026 г. в 16:00:01.981
🔥 Запечённая курочка и хрустящая картошечка 😋 📝 Ингредиенты: 🐔 Курица — 1 шт. 🧈 Масло сливочное — 180 г 🧄 Чеснок — 4 головки 🌿 Петрушка 🌿 Укроп 🌶️ Перец чёрный 🌶️ Острый соус — 1 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🥔 Картофель — 1 кг 🧄 Чеснок — 1 ст. л. (измельчённый) 🧅 Лук — 1 ст. л. (измельчённый) 🌶️ Перец чёрный — 1 ч. л. 🍽 Приготовление: 👉 Шаг 1. Убрать влагу с курицы с помощью бумажных полотенец, посолить со всех сторон. Положить на решётку (чтобы стекала влага) и убрать в холодильник на ночь. 👉 Шаг 2. Измельчить сливочное масло, смешать с чесноком, зеленью, острым соусом, мёдом и специями. Тщательно обмазать курицу этой смесью везде — в том числе под кожей. 👉 Шаг 3. Выпекать 40 минут при температуре 180 °C. Курицу разместить чуть ниже середины духовки на решётке, а под ней поставить противень — чтобы собирать стекающие соки. 👉 Шаг 4. Картофель отварить до готовности. Затем потрясти в кастрюле (чтобы края слегка обтесались и лучше схватывалась корочка) и обсыпать специями. 👉 Шаг 5. В форму для запекания налить масло так, чтобы оно покрыло дно. Выложить картошку и хорошо обвалять в масле. Запекать на режиме конвекции до золотистой корочки. Для лучшего результата переворачивать картошку примерно раз в 10 минут. 👉 Шаг 6. Подавать блюдо с растопленным маслом, которое использовали для маринада курицы — оно придаст особый аромат и сочность. 👍 Если понравился рецепт — ставь лайк! 😋 Приятного аппетита! 😊 Подписаться на канал