Шурпа в афганском казане 🥘🔥 — 9 августа 2026 г. в 07:00:07.278
Шурпа в афганском казане 🥘🔥 🔖 Ингредиенты: 🔹 Свиные рёбра — 1,4 кг 🍖 🔹 Болгарский перец — 4 шт. 🫑 🔹 Морковь — 3 шт. 🥕 🔹 Лук — 3 шт. 🧅 🔹 Чеснок — 3 зубчика 🧄 🔹 Картофель — 1 кг 🥔 🔹 Соль — 1,5 ст. л. 🧂 🔹 Перец молотый — 1,5 ч. л. 🌶️ 🔹 Перец горошком — 1 ч. л. 🌶️ 🔹 Кориандр — 1 ст. л. 🌿 🔹 Лавровый лист — 3 шт.🍃 🔹 Острый перец — 1 шт.🌶️🔥 🔹 Вода — 1,5 л 💧 🔹 Зелень для подачи 🌿 ✅ Мясо нарезаем на средние кусочки 🔪. Лук — полукольцами, морковь — колечками, болгарский перец — произвольно, картофель очищаем 🥔. ✅ Выкладываем слоями: лук, мясо, соль, перец молотый, морковь, картофель, чеснок, болгарский перец, немного соли, перец горошком, лавровый лист, кориандр, острый перец, вода 🥄. ✅ Закрываем казан и отправляем на огонь 🔥. Когда из клапанов пойдёт пар, ждём 35–40 минут ⏳. Снимаем казан и даём пару спуститься естественным способом, затем открываем 🤫. Посыпаем зеленью и подаём к столу 🍽️🌿. Приятного аппетита! 👨🍳🤤😋 🍖 Не подгорело и ладно/подписаться 💌 Прислать рецепт с фото и видео