Мясо в казане 🥘
Мясо в казане 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Говядина Для маринада: 🔹Соль 🔹Черный перец 🔹Смесь приправ 🔹Сладкая паприка 🔹Вода ✅Как на видео, добавить специи и воду, оставить на ночь в холодном месте (минимум на 5 часов) 🔹Лук репчатый 🔹Картофель 🔹Морковь 🔹Растительное масло для жарки (его потом не используем) 🔹Растительное масло для блюда 🔹Вода 1 кесе ✅Во время приготовления добавить: 🔹Соль по вкусу 🔹Черный перец 🔹Смесь приправ 🔹Паприка 🔹Орегано 🔹Базилик 🧑🍳Приготовление: ✅Масло раскалить и жарить партиями мясо на сильном огне, чтобы появилась золотистая корочка. ✅В кастрюлю или казан налить чистое растительное масло, одну луковицу нарезать перьями, кладем в раскаленное масло и на него выкладываем мясо, наливаем 1 кесе воды, добавляем специи по вкусу (кроме соли, соли ль будем после того, как добавим овощи, предварительно на вкус попробовав мясо) закрываем крышку, убавляем огонь до среднего и тушим 1,5-2 часа (периодически проверяйте и перемешивайте). ✅Затем выкладываем поверх мяса крупно нарезанные овощи, солим по вкусу, накрываем крышку и также тушим 1,5 часа. Периодически осторожно перемешиваем наше блюдо. ✅В среднем блюдо готовиться 3-3,5 часа, в зависимости от величины кусков мяса. Приятного аппетита🤤 Подписаться на канал