Ароматные сочные котлетки.
Ароматные сочные котлетки. Вкусный ужин на всю семью готовим легко получаются очень нежные, аппетитная корочка похрустывает. Способ приготовления быстр еще и тем, что нет необходимости в возне с мукой, панировкой и лепкой. Состав продуктов: Куриный фарш – 600 гр Репчатый лук – 2 шт Просеянная мука – 4 ст.л Яйца – 2 шт.; Кефир 2,5% – 500 мл Масло рафинированное – 70 мл Соль, специи – по вкусу. Готовим: Лук порежьте мелкими кубиками Добавьте к фаршу. Вместе с яйцами и специями и перемешайте до однородности. Вместо фарша можно взять мясо курицы и мелко порезать. Теперь очередь добавить кефир, размешайте. Насыпайте муку, так чтоб получилось масса по консистенции, как сметана. Разогрейте немного масла на сковороде и выкладывайте котлетки ложкой на нее. Жарьте по 2-3 минуты на среднем огне до образования румяной корочки.