🥔 Как сделать картофель по-настоящему хрустящим в духовке?
🥔 Как сделать картофель по-настоящему хрустящим в духовке? Если картошка получается мягкой вместо аппетитной золотистой корочки — попробуйте один простой приём. После нарезки не отправляйте картофель сразу в духовку. Сначала промойте кусочки холодной водой, чтобы убрать часть лишнего крахмала. Затем очень хорошо обсушите их полотенцем. И вот здесь важный момент 👇 🔥 Не складывайте картофель плотной кучей! Разложите кусочки на противне в один слой, оставляя между ними немного места. Добавьте масло, соль и специи — и отправляйте в хорошо разогретую духовку. ✨ Чем меньше картофель соприкасается друг с другом, тем лучше он подрумянивается. А если хочется особенно румяную корочку, можно добавить совсем немного кукурузного или картофельного крахмала перед запеканием. 🤤 Получается снаружи золотисто и хрустяще, а внутри — мягко. Сохрани рецепт и попробуй в следующий раз! А ты любишь картошку больше с хрустящей корочкой или мягкую и рассыпчатую? 👇