🥬 ЗАБЫТЫЙ СУПЕРФУД ИЗ СССР, КОТОРЫЙ СТОИТ КОПЕЙКИ
🥬 ЗАБЫТЫЙ СУПЕРФУД ИЗ СССР, КОТОРЫЙ СТОИТ КОПЕЙКИ Пока мы ищем кимчи, комбучу и модные ферментированные продукты, на соседней полке спокойно стоит наша квашеная капуста. 💚 Чем хороша квашеная капуста: — содержит клетчатку; — сохраняет часть витамина C; — при естественном брожении в ней появляются молочнокислые бактерии; — низкокалорийна и хорошо дополняет обычный рацион. 🛒 Какую выбрать? ✅ Состав покороче: капуста + соль, морковь, специи - допустимы. ✅ Лучше продукт из холодильника. ✅ Если хотите именно ферментированный вариант с живыми бактериями - ищите непастеризованную капусту. ✅ В составе не нужен уксус: классическое квашение происходит благодаря соли и естественному брожению. ❌ Капуста с уксусом, сахаром и длинным списком добавок - это уже скорее маринованный продукт. И ещё нюанс: в квашеной капусте довольно много соли, поэтому есть её тазиками тоже не обязательно. 😉 🥑 Совет Авокадо: 2–3 ложки к обеду или ужину - простой способ добавить в тарелку ферментированный продукт. Выходит, один из самых модных ЗОЖ-трендов давно стоял у наших бабушек в трёхлитровой банке. 😄 ❓ А вы любите квашеную капусту? ЗОЖ без фанатизма 👉 ПОДПИСАТЬСЯ