Ризотто — блюдо, которое в Италии относят к «высокой кухне». А я сделал его в формате -...
Ризотто — блюдо, которое в Италии относят к «высокой кухне». А я сделал его в формате - «достал из шкафа и разогрел». Рис замачивается и томится по итальянской технике приготовления. А вот начинка — мексиканская смесь. Кукуруза, фасоль, горошек, морковь, болгарский перец . Всё то, что в 70-х годах прошлого века продавали как «экзотику». В общем-то, поэтому блюдо так и названо (Ризотто с овощами «по-мексикански») Кстати, вопрос: вы знали, что в самой Мексике «мексиканской смеси», как таковой, не существует? ;) Её придумали для магазинов, чтобы лучше продавалась. Но овощи-то настоящие. И рис настоящий. Ах, да - еда эта исключительно вегетарианская! ;) Попробуете — расскажите, как вам это сочетание. Неожиданное или вполне логичное? https://kukinaki-foods.ru/tproduct/440171041012-rizotto-s-ovoschami-po-meksikanski