🥪Скрэмбл
🥪Скрэмбл Сегодня приготовим скрэмбл, также известный как яичница-болтунья. Ингредиенты Яйцо куриное – 4 шт. Сливочное масло – 1-2 ст.л. Сметана – 1 ст.л. Зеленый лук – 2-3 стебля Листья салата и ломтики хлеба . Соль – по вкусу Приготовления В сотейнике, на небольшом огне растопите сливочное масло. Разбейте в миску желаемое количество яиц и тщательно перемешайте. Когда масло растает, влейте в сотейник яичную смесь. Подождите несколько секунд, чтобы масса слегка схватилась, а затем перемешайте. Продолжайте готовить смесь, на небольшом огне, помешивая примерно раз в пять секунд. Добавьте 1 ст.л. сметаны и 1-2 щепотки нарезанного зеленого лука. Холодная сметана понизит температуру яичной смеси и остановит процесс приготовления, а также придаст вкусу блюда сливочные нотки. Еще раз все хорошо перемешайте, а затем подавайте блюдо к столу. Сделайте посты. На тосты положите листья салата и наверх салата наш Скрэмбл, посыпьте зеленым луком. Скрэмбл готов. Приятного аппетита!