🥧 Заливной пирог с капустой — без раскатывания теста
🥧 Заливной пирог с капустой — без раскатывания теста Мягкое тесто и сочная капустная начинка. Пирог подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Время приготовления: около 50 минут Размер формы: 22–24 см Ингредиенты Для начинки: ✅ белокочанная капуста — 500 г; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ растительное масло — 1 ст. ложка; ✅ соль и перец — по вкусу. Для теста: ✅ яйца — 2 шт.; ✅ кефир — 250 мл; ✅ мука — 180 г; ✅ растительное масло — 2 ст. ложки; ✅ разрыхлитель — 1 ч. ложка; ✅ соль — ½ ч. ложки. Приготовление 1️⃣ Тонко нашинкуйте капусту, лук мелко нарежьте. 2️⃣ Обжарьте лук до мягкости, добавьте капусту и готовьте 10–12 минут. Посолите и поперчите. 3️⃣ В миске смешайте яйца, кефир, масло и соль. 4️⃣ Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородности. 5️⃣ Вылейте половину теста в смазанную форму. 6️⃣ Равномерно распределите капустную начинку. 7️⃣ Залейте оставшимся тестом. 8️⃣ Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу постоять 10 минут, а затем нарезайте. Совет: в начинку можно добавить варёное яйцо или немного тёртого сыра. Сохраните рецепт простой несладкой выпечки. Если хотите больше заливных пирогов — поставьте ❤️ Быстрые рецепты. Подписаться