🍅 Томатный суп с фрикадельками
🍅 Томатный суп с фрикадельками Яркий, ароматный и сытный суп, который подходит для семейного обеда. Фрикадельки готовятся прямо в кастрюле, поэтому отдельный бульон не понадобится. Время приготовления: 35–40 минут Количество порций: 5 Ингредиенты ✅ мясной фарш — 400 г; ✅ картофель — 3 шт.; ✅ морковь — 1 шт.; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ томаты в собственном соку — 400 г; ✅ вода — 1,5 л; ✅ растительное масло — 1 ст. ложка; ✅ соль, перец и зелень — по вкусу. Приготовление 1️⃣ Добавьте в фарш соль и перец. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2️⃣ Нарежьте лук, морковь натрите, картофель нарежьте кубиками. 3️⃣ Обжарьте лук и морковь в кастрюле с толстым дном около 4 минут. 4️⃣ Добавьте измельчённые томаты и готовьте ещё 2–3 минуты. 5️⃣ Влейте горячую воду и положите картофель. 6️⃣ После закипания аккуратно опустите в суп фрикадельки. 7️⃣ Варите на умеренном огне 15–20 минут до готовности картофеля и мяса. 8️⃣ Добавьте соль, перец и зелень. Оставьте суп под крышкой на 10 минут. Совет: если суп получается слишком кислым, добавьте небольшую щепотку сахара. Сохраните рецепт для домашнего обеда. Если любите супы с фрикадельками — поставьте 😋 Быстрые рецепты. Подписаться