Ленивые голубцы на сковороде — вкус знакомый, хлопот меньше
Ленивые голубцы на сковороде — вкус знакомый, хлопот меньше Не нужно разбирать кочан и заворачивать начинку в каждый капустный лист. Все продукты готовятся вместе, а вкус получается почти как у классических голубцов. Время приготовления: около 45 минут Количество порций: 4–5 Ингредиенты ✅ мясной фарш — 500 г; ✅ белокочанная капуста — 500 г; ✅ рис — 100 г; ✅ морковь — 1 шт.; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ томатная паста — 2 ст. ложки; ✅ сметана — 3 ст. ложки; ✅ вода — 300 мл; ✅ растительное масло; ✅ соль и перец — по вкусу. Приготовление 1️⃣ Промойте рис и отварите его до полуготовности. 2️⃣ Мелко нарежьте лук, морковь натрите, капусту тонко нашинкуйте. 3️⃣ Обжарьте лук и морковь 3–4 минуты. 4️⃣ Добавьте фарш и готовьте ещё 5–7 минут, разбивая крупные комочки лопаткой. 5️⃣ Выложите капусту и перемешайте. Готовьте под крышкой около 10 минут. 6️⃣ Добавьте рис, соль и перец. 7️⃣ Смешайте томатную пасту, сметану и воду. Влейте соус в сковороду. 8️⃣ Тушите под крышкой на слабом огне ещё 15–20 минут. Перед подачей посыпьте зеленью. Совет: если капуста жёсткая, слегка помните её руками перед приготовлением. Сохраните рецепт для сытного семейного ужина. Любите домашнюю кухню — поставьте 👍 Быстрые рецепты. Подписаться