🍚 Ленивый плов с курицей на одной сковороде
🍚 Ленивый плов с курицей на одной сковороде Рассыпчатый рис, сочная курица и ароматные специи — полноценный ужин без горы посуды. Время приготовления: около 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты ✅ куриное филе или мясо с бёдер — 500 г; ✅ длиннозёрный рис — 250 г; ✅ вода — 500 мл; ✅ морковь — 1 крупная; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ чеснок — 3–4 зубчика; ✅ растительное масло — 2 ст. ложки; ✅ приправа для плова — 1 ч. ложка; ✅ соль и перец — по вкусу. Как приготовить 1️⃣ Промойте рис Промывайте рис холодной водой до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной. 2️⃣ Обжарьте курицу Нарежьте курицу средними кусочками. Обжаривайте на хорошо разогретой глубокой сковороде 5–7 минут. 3️⃣ Добавьте овощи Лук нарежьте, морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте овощи к курице и готовьте ещё 5 минут. 4️⃣ Всыпьте рис Равномерно распределите рис поверх курицы. Добавьте соль, перец и приправу. Не перемешивайте слои. 5️⃣ Влейте воду Аккуратно влейте горячую воду. Добавьте зубчики чеснока. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут. 6️⃣ Дайте настояться Выключите огонь и оставьте плов под крышкой ещё на 10 минут. После этого аккуратно перемешайте. Важно: во время приготовления не открывайте крышку слишком часто — рис готовится за счёт пара. Сохраните рецепт для сытного семейного ужина. Если любите блюда на одной сковороде — поставьте 🔥 Быстрые рецепты. Подписаться