🍄 Грибной суп с вермишелью за 30 минут
🍄 Грибной суп с вермишелью за 30 минут Лёгкий, ароматный и по-домашнему уютный суп. Для него не нужно заранее варить мясной бульон — насыщенный вкус дают обжаренные грибы. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4–5 Ингредиенты ✅ шампиньоны — 300 г; ✅ картофель — 3 шт.; ✅ морковь — 1 шт.; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ мелкая вермишель — 60–70 г; ✅ вода — 1,5 л; ✅ растительное масло — 1–2 ст. ложки; ✅ соль и перец — по вкусу; ✅ зелень — для подачи. Как приготовить 1️⃣ Подготовьте продукты Картофель нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите, морковь натрите, грибы нарежьте пластинками. 2️⃣ Начните варить суп Вскипятите воду, добавьте картофель и немного соли. Варите около 10 минут. 3️⃣ Обжарьте грибы На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь 3–4 минуты. Добавьте грибы и готовьте ещё 5–7 минут, пока не испарится основная влага. 4️⃣ Соедините ингредиенты Переложите грибы с овощами в кастрюлю. Варите ещё 5 минут. 5️⃣ Добавьте вермишель Всыпьте вермишель и готовьте столько, сколько указано на упаковке — обычно 3–5 минут. Поперчите, добавьте зелень и выключите огонь. Совет: после приготовления оставьте суп под крышкой на 10 минут. Он станет ароматнее, а вкус — насыщеннее. Сохраните рецепт для быстрого домашнего обеда. Любите грибные блюда — поставьте реакцию ❤️ Быстрые рецепты. Подписаться