🥩 Дымляма — сочное тушёное мясо с овощами
🥩 Дымляма — сочное тушёное мясо с овощами Это блюдо готовят почти без усилий: сложил слоями и забыл на пару часов, а на выходе — нежнейшее мясо и ароматные овощи в собственном соку 😋 Понадобится: • Говядина — 600 г • Картофель — 300 г • Морковь — 150 г • Лук — 150 г • Болгарский перец — 150 г • Помидор — 1 шт • Капуста — 150 г • Чеснок, петрушка, кинза, зира — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Вода с томатной пастой — 1 стакан Как готовим: 1. Мясо и все овощи режем крупно, капусту — большими ломтями 2. В казан выкладываем слоями: мясо, лук, морковь, картофель, перец, помидоры, капусту 3. Каждый слой солим, перчим и притрушиваем зирой, добавляем чеснок и часть зелени 4. Разводим томатную пасту в воде и заливаем 5. Под крышкой тушим на самом слабом огне около 2 часов — не перемешивая! Перед подачей щедро посыпаем свежей петрушкой и кинзой ✨ #дымляма #говядина #рецепт#channel_eda_bez_tryda