Оладушки пышные на соде
Оладушки пышные на соде Кефир- 1 ст Яйца -1-2 шт. Мука - 1,5 ст. (240 гр) Сахар 2-3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Сода - 0,25 ч. л. Самого главное разогреть смесь до 40 градусов, потом добавить муку.( тесто должно быть очень густое, чем гуще тем лучше) Соду добавите и тесто станет жиже. Готовое тесто оставить на 20-30 мин. настояться, подняться. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ БОЛЬШЕ НИКОГДА. Накладываем аккуратно в сковороду не перемешивая тесто. Чем больше масло, тем сильнее подымется, я не люблю много масла, поэтому добавляю чуть чуть. Мне кажется так будут менее вредные) Жарим с одной стороны 2 мин, переворачиваем, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКРЫВАЮ КРЫШКУ и так жарим 2 мин. Так они будут еще пышнее ❤️🌞 #семья #дом #любовь #дети #счастье
25 просмотров