Суп «Рассольник»😋
Суп «Рассольник»😋 Ингредиенты: - говядина - 500-600 гр - перловая крупа - 120 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - маринованные огурцы - 200 гр - томатная паста - 1,5 ст.л - огуречный рассол - 100 мл - картофель - 2 шт - соль, специи - по вкусу - вода - 3-3,5 л Приготовление: 1. Мясо отварить заранее, перловку приготовить отдельно. 2. Лук и морковь обжарить до золотистости, добавить огурцы, томатную пасту и рассол, тушить ~10 минут. 3. В бульон добавить нарезанный картофель и варить до готовности. 4. Добавить перловку и зажарку, проварить ещё 2-3 минуты. 5. По желанию посыпать зеленью и подавать.
8 просмотров