Куриные котлеты с сыром. Ужин, который нравится даже тем, кто не любит курицу 🧀🍗
Куриные котлеты с сыром. Ужин, который нравится даже тем, кто не любит курицу 🧀🍗 Я знаю людей, которые говорят: «Курица — это скучно». Сухая грудка, пресное филе, вечная диетическая еда. Но я уверен, что они просто не пробовали правильные котлеты. Сегодняшний рецепт — куриные котлеты с сыром. Внутри каждой котлеты — горячий расплавленный сыр, который тянется, когда вы разрезаете котлету. Снаружи — румяная корочка. Внутри — сочная курица и сырная начинка. Это не просто котлеты. Это блюдо, которое заставляет замолчать даже тех, кто не любит курицу. И главное — всё просто. Фарш, сыр, яйцо, панировка. Минимум продуктов — максимум вкуса. --- Что нам понадобится: 🍗 Куриный фарш — 500 грамм (можно прокрутить филе или купить готовый). 🧀 Твёрдый сыр — 100 грамм. 🥚 Яйцо — 1 штука. 🧅 Лук — 1 маленькая головка. 🧂 Соль, перец, сушёный чеснок, паприка. 🍞 Панировочные сухари — для обвалки. 🌿 Растительное масло для жарки. --- Как готовить: Первое. В куриный фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, сушёный чеснок и паприку. Хорошо вымешиваем до однородности. Второе. Сыр нарезаем небольшими кубиками размером примерно 1×1 см. Третье. Формируем из фарша лепёшку, кладём в центр кубик сыра, защипываем края и формируем круглую котлету. Сыр должен быть полностью внутри. Четвёртое. Обваливаем котлеты в сухарях. Пятое. Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Шестое. Убавляем огонь, накрываем крышкой и томим ещё 3-4 минуты, чтобы котлеты точно пропеклись внутри. --- Всё. Подаём с любым гарниром — или просто с овощами. Разрезаете — и оттуда течёт сыр. Корочка хрустит, курица сочная, сыр тянется. Это тот случай, когда все просят добавки. --- Почему это круто: · Сыр делает котлеты сочными даже из куриной грудки. · Готовится на раз-два, как обычные котлеты. · Можно заморозить и хранить. · Дети и взрослые едят с одинаковым удовольствием. --- Что можно сделать за 5 секунд: ❤️ Поставить сердечко. 📤 Поделиться с друзьями. 📌 Сохранить рецепт. --- Вы любите котлеты с сюрпризом или предпочитаете классические? 👇 #котлеты #курица #сыр #ужин #рецепты #домашняяеда #ленивыйповар #вкусныйужин