Куриные голени в сливочно-чесночном соусе
Куриные голени в сливочно-чесночном соусе Бывает, хочется ресторанного ужина, а в холодильнике — только курица, чеснок и сливки. Это тот случай. Соус получается нежным и бархатистым, а мясо тает на языке. И главное — всё готовится на одной сковороде, за 30 минут. Сегодня готовим куриные голени в сливочно-чесночном соусе. Минимум продуктов, максимум вкуса. Подаём с картофельным пюре или рисом — любой гарнир подойдёт. 🛒 Что понадобится: Куриные голени — 500 г Сливки 20% — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 30 г Соль, перец, паприка — по вкусу Зелень для подачи 👨🍳 Как приготовить: Голени моем, обсушиваем. Солим, перчим, посыпаем паприкой со всех сторон. Разогреваем сковороду со сливочным маслом на среднем огне. Выкладываем голени. Обжариваем до румяной корочки — по 5 минут с каждой стороны. Чеснок мелко рубим, добавляем к голеням. Жарим 1 минуту до появления аромата. Вливаем сливки. Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой и томим 10–12 минут, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет. Подаём горячим, посыпав зеленью. Поливаем соусом из сковороды. 🔥 Важно: Куриные голени будут сочнее, если дать им постоять 5 минут после жарки. И не заливайте сливки холодными — дайте им нагреться до комнатной температуры. ❓ А вы любите курицу в сливочном соусе или предпочитаете томатный? Пишите в комментариях! ⬇️ Подписывайтесь на «Ужин за 30 минут». Ресторанные блюда дома — просто и красиво. Сохраняйте рецепт! #ужинза30минут #курица #куриныеголени #сливочныйсоус #ресторандома #быстрыйужин #рестораннаяеда #готовимдома #вкуснаяеда