🥞 Самса из блинов
🥞 Самса из блинов 🗒️ Ингредиенты: ‣ мука – 250 г. ‣ тёплое молоко – 300 мл. ‣ тёплая вода – 100 мл. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ дрожжи – 1 ч. л. ‣ растительное масло – 30 мл. ‣ фарш – 200 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ сыр моцарелла 🍽️ Приготовление: 1. Смешать молоко, воду, яйцо, сахар, соль, дрожжи и масло. Постепенно добавить просеянную муку, тщательно перемешивая. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут. 2. На сковороде обжаривать блины с двух сторон по 20-30 секунд, следя, чтобы они не были слишком большими и края не пересохли. 3. Пока блин горячий, положить внутрь фарш с луком и кусочек сыра, защипнуть края в треугольник. Сразу обжаривать и формировать треугольник, нельзя делать это после остывания. 4. Готовые треугольники отправить в духовку на 15-20 минут при 180°C. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️