🍝 Макароны в сливочно-томатном соусе с куриными отбивными
🍝 Макароны в сливочно-томатном соусе с куриными отбивными 🗒️ Ингредиенты: ‣ филе куриной грудки – 2 шт. ‣ макароны ‣ томатная паста – 2 ст. л. ‣ вода или бульон – 150 мл. ‣ сливки – 150 мл. ‣ лук – 1 шт. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ сыр моцарелла ‣ соль, перец Для отбивных: ‣ яйцо – 1 шт ‣ мука ‣ панировочные сухари «панко» 🍽️ Приготовление: 1. Нарезать филе вдоль на тонкие кусочки. 2. Обернуть мясо плёнкой и слегка отбить. Посолить и поперчить. 3. Подготовить три ёмкости: мука, яйцо с солью, сухари. Обвалять кусочки курицы: мука → яйцо → панировка. 4. Обжарить отбивные на среднем огне до румяной корочки. 5. В той же сковороде обжарить лук с чесноком, добавить томатную пасту, воду, сливки и сыр. Тушить 15 минут. 6. В форму выложить немного соуса, сверху отбивные, залить оставшимся соусом, посыпать моцареллой и запечь при 180°C до расплавления сыра. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️