🍚 Узбекский плов
🍚 Узбекский плов 🗒️ Ингредиенты: ‣ кизлярский рис – 500 г. ‣ говядина – 800 г. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 2 шт. ‣ чеснок – 1 головка ‣ специи для плова ‣ соль ‣ вода 🍽️ Приготовление: 1. Говядину нарезаем кусочками и жарим на сильном огне до корочки. 2. Добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. 3. Морковь нарезаем брусочками, добавляем к мясу и обжариваем. Солим, добавляем специи, перемешиваем. 4. В центр выкладываем целую головку чеснока, вливаем стакан воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 45-50 минут. 5. Рис тщательно промываем, выкладываем поверх мяса и овощей, не трамбуя. Заливаем водой так, чтобы покрыло рис примерно на 1 см. Закрываем крышку и томим на слабом огне около 20 минут. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️
94 просмотров