Солнце в кружке: тот самый облепиховый чай, который нужно пить прямо сейчас.
Солнце в кружке: тот самый облепиховый чай, который нужно пить прямо сейчас. Сейчас самый сезон облепихи. Эта маленькая оранжевая ягода — настоящий витаминный кладезь. Набрала облепиху у соседа и вспомнила про этот замечательный осенний чай. Держите рецепт идеального согревающего напитка. Он получается янтарного цвета, с тропическим ароматом, легкой кислинкой и приятным пряным послевкусием. Одной кружки хватает, чтобы прогреться до кончиков пальцев. ☕️✨ 🛒 Что понадобится (на 2 большие кружки): • Облепиха (свежая или замороженная) — 4-5 ст. ложек • Апельсин — 3 кружочка • Корень имбиря — кусочек около 2 см (именно он дает то самое тепло) • Мед — по вкусу (примерно 1 ст.л.) • Специи: 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 1 звездочка бадьяна (или любые по вкусу) • Вода — 500 мл У меня еще были клюква и брусника. Небольшая горсточка "полетела" в чайник, но это совсем не обязательно. 👩🍳 Как готовить : Имбирь нарежьте тонкими слайсами. Облепиху слегка разомните ложкой или пестиком прямо в чашке/чайнике, чтобы она отдала сок. В турке или небольшом сотнике вскипятите воду. Бросьте туда имбирь и все специи. Дайте покипеть на медленном огне 2-3 минуты, чтобы вода забрала ароматы. Снимите с огня, добавьте размятую облепиху и апельсин. Накройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут. Когда напиток немного остынет (станет теплым, а не кипятком!), добавьте мед. ❗Важно: в кипятке мёд теряет всю пользу, нам же нужны витамины! Отправьте этот рецепт тому, с кем бы хотелось посидеть холодным вечером за кружкой такого ароматного чая. Поговорить или просто помолчать вдвоём🥰