Перекус: печенье из гречки + капустные оладьи
Перекус: печенье из гречки + капустные оладьи Печенье из гречки Ингредиенты: * гречневая мука — 150 г; * яйцо — 1 шт.; * банан спелый — 1 шт. (около 120 г мякоти); * разрыхлитель — 5 г; * корица — по вкусу. Приготовление: 1. Банан разомните в пюре. 2. Смешайте все ингредиенты до однородного теста. 3. Сформируйте небольшие печенья, выложите на противень с пергаментом. 4. Выпекайте при 180 °C 12–15 минут до лёгкого подрумянивания. КБЖУ на 100 г: ~215 ккал, белки — 6,2 г, жиры — 2,1 г, углеводы — 43,5 г. Капустные оладьи Ингредиенты: * капуста белокочанная — 300 г; * яйцо — 1 шт.; * мука (любая, например овсяная) — 30 г; * лук репчатый — 50 г; * соль, перец — по вкусу; * масло растительное (для жарки) — 10 г. Приготовление: 1. Капусту и лук нашинкуйте как можно мельче либо натрите на тёрке. 2. Смешайте капусту, лук, яйцо, муку, соль и перец. 3. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. 4. Жарьте оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. КБЖУ на 100 г: ~145 ккал, белки — 4,3 г, жиры — 6,8 г, углеводы — 16,7 г.