СЕКРЕТНЫЕ СЕМЕЙНЫЕ ЗАГОТОВКИ С СОВРЕМЕННЫМ ВКУСОМ 🫙
СЕКРЕТНЫЕ СЕМЕЙНЫЕ ЗАГОТОВКИ С СОВРЕМЕННЫМ ВКУСОМ 🫙 Знакомые овощи и фрукты заиграют по-новому — ярко, пряно и по-домашнему уютно ✨ 1️⃣ Огурцы с лаймом и горчицей Ингредиенты: огурцы — 1 кг, лаймы — 2 шт., горчица в зёрнах — 25 г, мёд — 70 г, уксус — 100 мл. Приготовление: огурцы разрезать вдоль на 4 части, добавить полукружья лайма и горчицу, залить горячим маринадом, пастеризовать 12 минут. 2️⃣ Помидоры с виноградом и базиликом Ингредиенты: помидоры — 800 г, виноград — 300 г, базилик — 30 г, сахар — 70 г, уксус — 100 мл. Приготовление: целые помидоры и виноград уложить с базиликом, залить горячим маринадом и пастеризовать 12 минут. 3️⃣ Перец в медово-бальзамическом маринаде Ингредиенты: перец — 1 кг, мёд — 100 г, бальзамический уксус — 120 мл, чеснок — 30 г, тимьян — 10 г. Приготовление: перец нарезать широкими полосками, проварить в маринаде 5 минут, добавить чеснок и тимьян, разложить горячим. 4️⃣ Кабачковый релиш с карри Ингредиенты: кабачки — 800 г, перец — 250 г, лук — 200 г, карри — 20 г, уксус — 120 мл. Приготовление: овощи нарезать кубиками 8 мм, тушить с карри и уксусом 25 минут, разложить по стерильным банкам. 5️⃣ Сливовый соус с яблоком и имбирём Ингредиенты: сливы — 800 г, яблоки — 300 г, имбирь — 30 г, сахар — 120 г, уксус — 80 мл. Приготовление: фрукты нарезать, проварить 25 минут, измельчить с имбирём, уварить до густоты и разлить горячим. Приятного аппетита!