🥞 Почему блины получаются резиновыми?
🥞 Почему блины получаются резиновыми? Чаще всего дело не в сковороде, а в тесте: его слишком долго мешают, делают слишком густым, добавляют много муки или сразу начинают печь без отдыха. Чтобы блины были мягкими и тонкими, тесто должно быть как жидкие сливки, перемешивать его нужно недолго, а перед жаркой лучше дать ему постоять 10–15 минут. Сохраняй шпаргалку, чтобы каждый раз получались нежные домашние блины ❤️ Приятного аппетита!
1 097 просмотров