🥒 Вкусное блюдо из кабачков с помидорами и сыром
🥒 Вкусное блюдо из кабачков с помидорами и сыром В сезон кабачков такие простые рецепты особенно выручают 😍 Сначала кабачки обжариваем в нежном кляре, затем добавляем чесночный соус, сочные помидоры и сыр - и буквально на несколько минут отправляем всё в духовку. Получается очень аппетитно и сочно ❤ Вот что понадобится: ● Кабачок - 1 шт. ● Яйца - 2 шт. ● Мука - 100 г. ● Чеснок - 2-3 зубчика. ● Сметана - 100 г. ● Помидоры - 2 шт. ● Твердый сыр - 100 г. ● Зелень - по вкусу. ● Немного молока. ● Растительное масло - для жарки. ● Соль, черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Кабачок нарежьте кружочками средней толщины, немного посолите и оставьте на несколько минут. 2. Яйца соедините с небольшим количеством молока и слегка взбейте вилкой. 3. Каждый кружочек кабачка сначала обваляйте в муке, а затем окуните в яичную смесь. 4. Обжарьте кабачки на небольшом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до легкой золотистой корочки. 5. Для соуса смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью. 6. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на терке. 7. Обжаренные кабачки выложите на противень. Каждый кружочек смажьте чесночно-сметанным соусом, сверху добавьте помидоры и посыпьте сыром. 8. Отправьте в разогретую до 190°C духовку примерно на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Получается нежная и сочная закуска с ароматом чесночка и аппетитной сырной корочкой 😋 Вкусно и горячей, и уже остывшей! Приятного аппетита!