🍲 Тефтели «Домашний уют с сырным сюрпризом»
🍲 Тефтели «Домашний уют с сырным сюрпризом» 🛒 Набор для магии: • Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г (сочная и насыщенная мясная основа) • Рис отварной — 150 г (для нежной текстуры и идеальной сытности) • Лук — 1-2 шт. + Морковь — 1 шт. (классический дуэт для сладости и аромата) • Яйцо — 1 шт. (для надежной связки фарша) • Моцарелла — 100 г (главный секрет: тягучая сырная сердцевина внутри каждой тефтельки!) • Соль, любимые специи и растительное масло — 2 ст. л. (для баланса и обжарки) • Для волшебной подливки: Вода — 300 мл + Мука — 1 ст. л. + Кетчуп — 3 ст. л. + Сметана — 6 ст. л. + Сушеная петрушка и соль (густой, бархатистый и невероятно вкусный соус) ⚡ Магия приготовления: Подготовь начинку: нарежь моцареллу небольшими кубиками. Замеси фарш: смешай фарш с отварным рисом, мелко нарезанным (или натертым) луком и морковью, яйцом, солью и специями. Тщательно вымеси массу. Сформируй с сюрпризом: бери порцию фарша, сделай лепешку, положи в центр кубик моцареллы и скатай аккуратный, плотный шарик, полностью закрывая сыр внутри. Запеки в соусе: слегка обжарь тефтели на сковороде с маслом до легкой корочки (по желанию, можно сразу класть сырыми). Выложи их в форму для запекания. Смешай все ингредиенты для соуса до гладкости, залей тефтели и отправь в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. Соус загустеет, а тефтели станут невероятно мягкими! ❤️ Нежные, с тягучим сыром внутри и в густой, ароматной подливке? Отправь тому, кто скучает по вкусу самого лучшего, заботливого домашнего обеда! 👉 Мясное | Ужины | Домашняя кухня | Запеканки 🍽️