СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: 🔹Куриное филе 300 г 🔹Плавленые сырки 3 шт. 🔹Картофель 3-4 шт. 🔹Морковь 1 шт. 🔹Репчатый лук 1 шт. 🔹Сливочное масло (для зажарки) 🔹Лавровый лист 1-2 шт. 🔹Соль, перец по вкусу 🔹Сухарики (для подачи) 🔹Вода (примерно 1,5-2 л) Приготовление: 🔹Куриное филе варим до готовности. Готовую курицу достаем из бульона, и нарезаем небольшими кусочками. 🔹Картофель очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в кипящий куриный бульон. 🔹Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. На сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла и обжариваем овощи до мягкости и легкой золотистости. 🔹Перекладываем зажарку в кастрюлю. Туда же возвращаем нарезанное куриное филе, добавляем лавровый лист и немного черного перца. 🔹Когда картофель полностью приготовится, добавляем натертые на терке плавленые сырки. 🔹Постоянно помешиваем суп, пока сыр полностью не разойдется в бульоне. После этого готовим еще примерно 5 минут на небольшом огне. 🔹Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу постоять минут 10. 🔹Разливаем по тарелкам и добавляем сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Приятного аппетита!😋 #готовимдома #простыерецепты #кухнябезправил
Канал в каталоге Максиметера
89 подписчиков · Еда и рецепты