🍍 Ананасы из кабачков — гости не верят, что это не фрукт
🍍 Ананасы из кабачков — гости не верят, что это не фрукт Каждый год закрываю хотя бы пару баночек. И каждый раз одна и та же сцена: гости пробуют и уверены, что это настоящий ананас. А дети едят и не догадываются, что в банке — обычный кабачок 🥒 Если у вас уродилось много кабачков — попробуйте хотя бы раз. Нам понадобится: ▫️ Кабачки очищенные — 1 кг ▫️ Ананасовый сок — 350 мл ▫️ Сахар — 100 г ▫️ Лимонная кислота — ⅔ ч. л. ▫️ Ванильный сахар — 1 ч. л. Как готовлю: ✔ Кабачки очищаю, убираю семена, режу кусочками ✔ В кастрюле соединяю сок, сахар, лимонную кислоту и ваниль — довожу до кипения ✔ Добавляю кабачки, после закипания варю ~15 минут, помешивая. Они становятся почти прозрачными ✔ Горячими раскладываю по стерилизованным банкам ✔ Закатываю, переворачиваю и укутываю до остывания Совет: если кабачки зрелые и суховатые — добавьте чуть больше сока или немного воды, сиропа точно хватит. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода