🥕 Уборка дайкона и редьки: как не превратить корнеплоды в «вату»
🥕 Уборка дайкона и редьки: как не превратить корнеплоды в «вату» Дайкон, маргеланская и чёрная редька наливаются соком именно в сентябре–октябре. Но стоит пропустить нужный момент — и вместо хруста получите губчатые корнеплоды, которые сгниют в погребе. Когда убирать ▫️ Идеально: днём +5…+8 °C, ночью 0…+2 °C ▫️ Экстренно: если обещают ниже −2 °C со снегом — копаем срочно! Почему нельзя тянуть Дайкон на треть, а то и наполовину вылезает из земли. Эти «плечики» беззащитны перед морозом: при −2…−3 °C мякоть подмерзает незаметно, а при хранении гниёт с макушки. Если прихватило заморозком Не трогайте, пока земля и корнеплод не оттают на солнце. Присыпьте плечики землёй или укройте грядку спанбондом. Подготовка к хранению • Копаем только вилами — длинные сорта рвутся пополам • Ботву срезаем сразу на грядке, пенёк 1–2 см. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода