🥬 Хрустящая капуста за сутки — без стерилизации и хлопот
🥬 Хрустящая капуста за сутки — без стерилизации и хлопот Когда хочется хрустящего прямо сейчас, а не через неделю — этот рецепт выручает. Горячий рассол делает своё дело за ночь. На банку 0,5–0,7 л: ▫️ капуста белокочанная — 250–300 г ▫️ морковь — 100 г ▫️ болгарский перец — 100–150 г Рассол на 1 л воды: • соль — 25 г • сахар — 40 г Как готовим: 1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой. 2. Овощи перемешать и плотно уложить в чистую сухую банку. 3. Соль и сахар растворить в воде, довести до кипения и проварить 2–3 минуты. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода
1 просмотров