Запечённая цветная капуста под сырной шапкой 🧀
Запечённая цветная капуста под сырной шапкой 🧀 Румяная корочка сверху, нежная капуста внутри — и минимум усилий. Отличный ужин или гарнир. Что нужно: ▫️ цветная капуста — 1 кочан ▫️ сметана — 150 г ▫️ твёрдый сыр — 100 г ▫️ соль, перец, специи ▫️ немного масла для формы Как готовить: 1. Разберите капусту на соцветия, отварите 5 минут в подсоленной воде. 2. Слейте воду, выложите в форму. 3. Смешайте сметану с солью и специями, залейте капусту. 4. Посыпьте тёртым сыром. 5. Запекайте при 200 °C до золотистой корочки — около 20 минут. Совет: не переваривайте капусту — она должна остаться упругой, иначе превратится в пюре под соусом. А как вам вкуснее цветная капуста: запечённая, в кляре или просто с маслом? Делитесь в комментариях 👇 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода