Закуска из баклажанов с перцем и сыром 🍆🧀
Закуска из баклажанов с перцем и сыром 🍆🧀 Пока сезон овощей ещё радует — делюсь простой и очень вкусной закуской. Баклажаны нежные, перец сочный, а тянущаяся моцарелла связывает всё в одно удовольствие. Ингредиенты: ▫️ Баклажаны — 400 г ▫️ Перец красный и жёлтый — по 150 г ▫️ Моцарелла — 200 г ▫️ Масло, пряные травы Как готовить: 1. Баклажаны нарезать кружочками 1–1,5 см, смазать маслом и обжарить на гриле или запечь при 180 °C до мягкости. 2. Перец нарезать кольцами. 3. На противень с пергаментом выложить баклажаны, сверху перец и тёртую моцареллу. 4. Посыпать травами и запекать при 180 °C 15–20 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте горячей, пока сыр тянется. Отличная идея, чтобы разгрузить осенний урожай баклажанов и перца — и на стол, и для домашних. Сохраняйте рецепт и делитесь, если понравилось 😋 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода