Почему от «полезного» салата пучит живот? 🥗
Почему от «полезного» салата пучит живот? 🥗 Решили питаться правильно. Купили свежую капусту, яблоки, сделали большую миску салата. Съели с чистой совестью. А через час живот раздуло так, что пуговица на джинсах давит. Дело не в том, что вы съели что-то не то. Дело в клетчатке. Сырые овощи и фрукты содержат грубую клетчатку. Клетчатка полезна. Но если пищеварение устало, есть гастрит или склонность к вздутию, желудок не справляется. Начинается брожение. Сырое не всегда полезнее варёного. Особенно если у вас чувствительное пищеварение. Что делать, чтобы получать пользу без тяжести: 1️⃣ Тушите, варите, запекайте. Тушёные, варёные или запечённые овощи дают те же витамины и клетчатку. Но они уже мягкие и не раздражают слизистую. 2️⃣ Печёное яблоко вместо сырого. Сырое яблоко часто вызывает брожение. Печёное даёт мягкий пектин. Он помогает кишечнику, но без газов и боли. 3️⃣ Зелень вместо сырой капусты. Если хочется свежего, берите мягкие листья: шпинат, руккола, салат. Капусту, редис и сырую морковь лучше потушить или добавить в суп. ЗОЖ без фанатизма - это есть то, что ваш организм может переварить. А не то, что модно. 📌 Сохраните, чтобы не винить себя за вздутие после «правильного» обеда. Подписывайтесь 🌹