РС
Рецепты старые без видео + современные с видео
Еда и рецепты · 2 сентября 2026 г.
Соус "Праздничный ".
Соус "Праздничный ". 300 гр основного белого соуса, половина луковицы, 3 столовые ложки винного уксуса, 1 желток, 40 гр сливок, 30 гр масла, зелень петрушки, перец горошком, лавровый лист. Спассеруйте лук, влейте винный уксус, положите специи, прокипятите в закрытой посуде. Положите лук в основной белый соус, проварите при очень слабом кипении 10-12 минут. Сырой желток соедините с маслом и сливками, непрерывно помешивая, нагрейте, не доводя до кипения и введите соус. Процедите, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.
22 просмотров