Маринованный перец.
Маринованный перец. Перец проваривают в течение 2-3 минут, быстро охлаждают, нарезают на кусочки, расфасовывают в банки, на дно, которых кладут специи, пряности. Заливают горячим маринадом: на 5 кг перца берут 200 гр соли, 200 гр сахара, 4 литра воды.
36 просмотров