начинка из солёных грибов и риса
начинка из солёных грибов и риса Эта начинка — классика, вкус которой уносит в детство. Сытная, ароматная и невероятно простая в приготовлении. Как готовить: 1. Грибы. 50 г сушёных грибов замочите, отварите до готовности и мелко нарежьте. Бульон сохраните. 2. Рис. Отварите 2 стакана риса, лучше в грибном бульоне — так будет в разы ароматнее. 3. Лук. Мелко нарежьте 1–2 луковицы и обжарьте на 2–3 ст. ложках масла до золотистого цвета. 4. Сборка. Смешайте рис, грибы и лук. Посолите и поперчите по вкусу, но осторожно — грибы уже дали свой вкус. Идеально для больших пирогов, сытных пирожков и даже для начинки в блинчики.
26 просмотров