РС
Рецепты старые без видео + современные с видео
Еда и рецепты · 19 октября 2026 г.
Хруст на всю зиму: надёжный способ закатать квашеную капусту
Хруст на всю зиму: надёжный способ закатать квашеную капусту Чтобы капуста радовала вас до самой весны, забудьте про трёхлитровые банки. Секрет идеального хранения — тара не больше литра. Что делать: 1. Плотно уложите готовую капусту в чистые литровые банки. 2. Залейте горячим прокипячённым рассолом. 3. Накройте крышками и отправьте на пастеризацию в воду, нагретую до 90 °C. 4. Выдерживайте 30–35 минут (или стерилизуйте 25–30 минут). 5. Моментально закатайте. Готово! Зимой у вас будет идеальная закуска.
6 просмотров