ЗС

Закуски Салаты Простые рецепты

Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

СУШИ-САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ — ВКУС ЛЮБИМЫХ РОЛЛОВ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ!

СУШИ-САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ — ВКУС ЛЮБИМЫХ РОЛЛОВ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ! Что понадобится: Рис круглозёрный — 150 г (сухой) Слабосолёная сёмга или форель — 300 г Творожный сливочный сыр — 150 г Авокадо — 1 шт. Огурцы — 1–2 шт. Нори — 1–2 листа Кунжут — по вкусу Соевый соус — для подачи Для более яркого вкуса можно добавить к рису 1 ст. л. рисового уксуса и ½ ч. л. сахара. 👨‍🍳 Готовим: Рис хорошо промываю, отвариваю до готовности и быстро остужаю. По желанию добавляю рисовый уксус с сахаром. Нори мелко нарезаю ножницами и смешиваю с остывшим рисом. Рыбу, огурцы и авокадо нарезаю небольшими кубиками. Огурцы советую немного обсушить, чтобы салат не получился водянистым. Теперь самое интересное — собираем слои в стеклянной форме: Рис с нори → половина творожного сыра → огурцы → половина рыбы → оставшийся сыр → авокадо → оставшийся рис → красная рыба. Каждый слой слегка разравниваю ложкой, но сильно не прижимаю. Хочется, чтобы салат оставался нежным, а не превращался в плотную запеканку. Сверху посыпаю кунжутом и убираю ненадолго в холодильник. Соевый соус подаю отдельно — так рис не размокнет и каждый добавит столько, сколько любит. 💡 Мой маленький секрет: выбирайте спелое, но не слишком мягкое авокадо, а салат собирайте незадолго до подачи. Тогда огурчик останется хрустящим, а нори сохранит приятный аромат. И обязательно используйте холодный рис — тёплый нам здесь совершенно ни к чему! #суши_салат