🍆 ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ
🍆 ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ Нежные баклажаны, тягучий сыр, немного томатного соуса и золотистая хрустящая корочка - получается очень вкусно! 😍 Отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажаны - 2 шт. • Моцарелла - 150–200 г • Томатный соус - 3–4 ст. л. • Яйца - 2 шт. • Мука - 100 г • Сухаря - 100 г • Соль, перец - по вкусу • Масло - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Баклажаны нарежьте длинными пластинами и слегка запеките до мягкости. 2️⃣ На пластину баклажана положите ломтик сыра, немного томатного соуса и накройте второй пластиной. 3️⃣ Обмакните заготовки в муку, затем во взбитое яйцо. 4️⃣ Обваляйте в измельчённых сухарях. 5️⃣ Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. ⏱️ 30 мин | 🔥 ≈ 380 ккал Лайфхак: хорошо измельчите сухаря для панировки, но не превращайте их в муку - крупные кусочки сделают корочку особенно хрустящей! 👉🏻Рецепты на каждый день