🥔🐟 ИДЕАЛЬНЫЙ СЫТНЫЙ ЗАВТРАК
🥔🐟 ИДЕАЛЬНЫЙ СЫТНЫЙ ЗАВТРАК Не совсем классические драники, но очень даже вкусные! 😍 Хрустящие снаружи, нежные внутри, а в сочетании со слабосолёной красной рыбой и нежным сыром получается полноценный и очень сытный завтрак. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Яичный белок — 1 шт. • Рисовая мука — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Масло — для жарки ДЛЯ ПОДАЧИ: • Слабосолёная красная рыба • Страчателла или мягкий творожный сыр • Микрозелень горошка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣Картофель натрите на крупной тёрке. 2️⃣Посолите, перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы картофель выделил сок. 3️⃣Очень хорошо отожмите картофельную массу. 4️⃣Добавьте яйцо, яичный белок, рисовую муку и чёрный перец. Перемешайте до однородности. 5️⃣Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 6️⃣Ложкой выложите картофельную массу, формируя круглые оладушки. 7️⃣Обжарьте на среднем огне с одной стороны до красивой золотистой корочки. 8️⃣Переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы драники хорошо пропеклись внутри ⏱️ 25 мин | 🔥 ≈ 380 ккал 💡 Лайфхак: чем лучше вы отожмёте картофель, тем более хрустящими получатся драники. ❤️ 👉🏻Рецепты на каждый день | МАХ