🔥 Турецкая аджика с орехами
🔥 Турецкая аджика с орехами Кто сказал, что острый соус не может быть ароматным и сытным? 📝 Ингредиенты: • Красный острый перец - 1 кг • Чеснок - 300 гр • Сладкая паприка - 100 гр • Грецкие орехи/фундук/кешью - 300 гр • Растительное масло - 2 ст.л + 1-2 ст.л в банку • Сахар - 4 ч.л • Соль - 80 гр • Уцхо сунели - 40 гр • Петрушка - 120 гр 🔥 Приготовление: 1. Острый перец и чеснок хорошо промойте, очистите и нарежьте. 2. В блендере смешайте перец, чеснок, сладкую паприку и орехи до однородной массы. 3. Добавьте растительное масло, сахар, соль и уцхо сунели. Перемешайте. 4. В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и тщательно перемешайте. 5. Переложите аджику в стерилизованные банки, добавив сверху немного масла. 6. Закройте банки и дайте постоять несколько дней для настойки. ⠀ Эта яркая аджика отлично дополнит ваши мясные блюда или станет идеальным аккомпанементом к брускетам! Попробуйте её на следующей встрече с друзьями! Кухня на каждый день