🍩 Пончики с рисом и печенью
🍩 Пончики с рисом и печенью Вечером, когда на кухне уже разносится запах свежей выпечки, трудно устоять перед соблазном попробовать эти чудесные пончики! 📝 Ингредиенты: • Теплая вода — 400 мл • Сухие дрожжи — 11 г • Мука — 600 г • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Начинка: • Куриная печень — 500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Отварной рис — 200 г • Вода — 50 мл • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В теплой воде растворите дрожжи и оставьте на 10 минут. 2. В глубокой миске смешайте муку и соль, затем добавьте дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите тесто и оставьте его подходить на 1 час. 3. В это время подготовьте начинку: обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте куриную печень и готовьте до готовности. В конце добавьте отварной рис, воду, соль и перец. Перемешайте и дайте остыть. 4. Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки, раскатайте и положите начинку. Сформируйте пончики и оставьте их на 20 минут для расстойки. 5. Разогрейте масло в фритюрнице и обжаривайте пончики до золотистой корочки с обеих сторон. 6. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Пончик с нежной начинкой — идеальный способ завершить день. Угощайте ими родных и наслаждайтесь каждым укусом! Домашняя выпечка