🥧 Заливной пирог с капустой
🥧 Заливной пирог с капустой Как же приятно, когда из духовки доносятся ароматы свежей выпечки и обжаренной капусты! 📝 Ингредиенты: Начинка: • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Капуста ≈ 1 кг. • Масло для жарки • Соль/перец - по вкусу Тесто: • Кефир (любой жирности) - 300 мл. • Яйцо - 3 шт. • Соль - 0.5 ч.л. • Сода - 0.5 ч.л. • Мука - 200 г • Растительное масло - 4 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. Нашинкуйте капусту, добавьте её к луку и моркови, посолите и поперчите, тушите до мягкости. 3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте кефир, соль и соду. 4. Постепенно вмешивайте муку и растительное масло, замесите однородное тесто. 5. В форму налейте половину теста, выложите начинку, затем залейте оставшимся тестом. 6. Выпекайте при 180°С примерно 35 минут до золотистой корочки. Скорее нарезайте этот пирог и угощайте друзей — его нежная текстура и насыщенный вкус станут настоящим хитом на любом столе! Домашние десерты