🥗 Летний салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем
🥗 Летний салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем Аромат свежих овощей и нежных трав поднимает настроение даже в самые жаркие дни! 📝 Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт. • вода - 500 мл • соль - 2 ст.л. • кукурузный крахмал • болгарский перец - 2 шт. • перец чили - по желанию • зелёный лук • кинза • чеснок • мёд - 2 ст.л. • соевый соус - 3 ст.л. • острый соус - по желанию • кунжутное масло - по желанию • кунжут 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кружками и замочите их в солёной воде на 30 минут. 2. Обваляйте баклажаны в кукурузном крахмале и обжарьте до золотистой корочки. 3. Пока баклажаны остывают, нарежьте болгарский перец, зелёный лук, кинзу и чеснок. 4. В отдельной миске смешайте мёд, соевый соус и острый соус. 5. Соберите салат, добавив все овощи и заправку, перемешайте и посыпьте кунжутом. Каждый кусочек этого салата словно освежающий брызг лета, идеален для пикника или лёгкого ужина. Угощайтесь и наслаждайтесь яркими вкусовыми сочетаниями! Домашние десерты