Мягкий и влажный кофейный кекс 🥧
Мягкий и влажный кофейный кекс 🥧 Погрузитесь в мир утреннего кофе с этим восхитительным кексом, который подарит вам уют и тепло. 📝 Ингредиенты: • 3 яйца • 1 щепотка соли • 1 щепотка ванильного сахара • 150 г сахара • 120 мл растительного масла • 130 мл молока • 30 мл свежесваренного эспрессо • 280 г муки • 10 г разрыхлителя • 2 ст.л шоколадной крошки Кофейная глазурь: • 30 мл эспрессо • 90 г сахарной пудры 🔥 Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с солью и ванильным сахаром. 2. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до получения однородной массы. 3. Влейте растительное масло и молоко, аккуратно перемешивая. 4. Введите свежесваренный эспрессо и тщательно перемешайте. 5. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в жидкую смесь. Перемешайте до однородности. 6. В конце добавьте шоколадную крошку. 7. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 175° 35–40 минут. 8. Для глазури смешайте эспрессо с сахарной пудрой и полейте готовый кекс. Нежный кофейный кекс с шоколадной крошкой идеально подходит для уютного чаепития. Не упустите возможность насладиться его ароматом и вкусом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда