🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом
🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом Кто может устоять перед ароматом свежевыпеченных булочек с корицей? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко – 250 мл • Сухие дрожжи – 8 г • Сахар – 100 г • Соль – 1 ч. л. • Сливочное масло – 80 г • Яйца – 2 шт. • Пшеничная мука – 600 г Начинка: • Сливочное масло – 60 г • Сахар – 200 г • Молотая корица – 16 г Крем: • Сливочное масло – 80 г • Творожный сыр – 150 г • Сахарная пудра – 150 г 🔥 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить сахар, соль, яйца и сухие дрожжи. Перемешать и оставить на 20–30 минут. 2. Добавить мягкое сливочное масло и муку. Замесить однородное мягкое тесто. 3. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа. 4. Для начинки смешать сахар с молотой корицей. 5. Подошедшее тесто слегка обмять и раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см. 6. Смазать тесто мягким сливочным маслом, оставляя свободным край пласта. Равномерно посыпать сахаром с корицей. 7. Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на одинаковые кусочки. 8. Выложить синнабоны в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут до золотистой корочки. 10. Для крема взбить мягкое сливочное масло с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности. 11. Готовые тёплые синнабоны покрыть сливочным кремом. Скорее позовите друзей, чтобы поделиться этой сладкой радостью — каждое угощение будет таять во рту, оставляя только теплоту и наслаждение! Любимые рецепты