🍽️ Говядина с баклажанами в соусе
🍽️ Говядина с баклажанами в соусе Друзья, вы просто обязаны попробовать этот невероятно вкусный и сытный рецепт! 📝 Ингредиенты: • Говядина — 700 г • Баклажаны — 500 г • Измельченные консервированные томаты — 400 г • Репчатый лук — 1 шт. • Кинза, укроп, петрушка, красный базилик — по небольшому пучку • Томатная паста — 1 ст. л. • Сухие травы — 1 ч. л. (для мяса) • Соль — около 2 ч. л. (или по вкусу) • Черный молотый перец — по вкусу • Сахар — по необходимости • Растительное масло — около 100 мл • Сыр сулугуни — 100 г 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте баклажаны с двух сторон в разогретом масле до золотистой корочки. 2. Обжарьте говядину, нарезанную соломкой, добавьте соль и сухие травы, тушите 20 минут. 3. Обжарьте лук, добавьте томатную пасту и аджику, прогрейте 1-2 минуты. 4. Влейте измельченные томаты, доведите до кипения, добавьте специи, зелень. 5. Соберите блюдо слоями: соус, баклажаны, мясо, соус, баклажаны, соус, сыр. 6. Запекайте в духовке при 200°C 10-15 минут до расплавления сыра. 7. Дайте блюду отдохнуть 10 минут и подавайте к столу! Это блюдо станет настоящим открытием для ваших близких! Попробуйте и наслаждайтесь! Любимые рецепты