Хрустящие баклажаны с золотистой корочкой! 🥳
Хрустящие баклажаны с золотистой корочкой! 🥳 Когда приходит время перекуса, хочется чего-то необычного и очень вкусного. Эти баклажаны точно удовлетворят ваш аппетит! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Вода - 2 л. • Соль - 1/2 ст. л. • Яйцо - 3 шт. • Соль - 1/3 ч. л. • Перец - по вкусу • Сметана - 1 ст. л. • Горчица зернистая - 1 ч. л. • Сухари панировочные - 70 гр. • Мука - 2 ст. л. • Соль сванская - 1 ч. л. • Чеснок сухой - 1 ст. л. • Паприка - 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте на кружочки и замочите в воде с солью на 30 минут, чтобы убрать горечь. 2. В отдельной миске взбейте яйца с добавлением соли, перца, сметаны и горчицы. 3. В другой посуде смешайте панировочные сухари, муку, сванскую соль, чеснок и паприку. 4. Обваляйте баклажаны сначала в яичной смеси, затем в сухарях. 5. Разогрейте большое количество растительного масла на сковороде. 6. Обжаривайте баклажаны на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Выложите готовые баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Эти баклажаны прекрасно подойдут в качестве закуски к вечеринке или семейному ужину — отличное сочетание хрустящей корочки и нежной сердцевины! Не забудьте поделиться впечатлениями! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!